Premier Gin produit en Italie et premier Gin distillé dans les Dolomites, il retrace les traces des nombreuses légendes de sorcières qui parcourent le plateau de Sciliar.

Ce distillat cache les secrets de l’ancienne phytothérapie, dont les ingrédients et les herbes poussent dans les Dolomites et dans l’Alpe di Siusi – à l’exception du zeste de citron du lac de Garde.

En plus du genévrier et de 24 autres herbes de montagne, des infructescences, des fleurs et des racines du sureau mythique sont également traitées.

Le résultat extrêmement excellent n’est plus un secret maintenant, également grâce aux nombreuses récompenses internationales, y compris celles conférées par Gambero Rosso qui l’a décrété le meilleur gin italien.

Dol Gin est une authentique ivresse olfactive, avec un bouquet de genévrier frais, d’herbes de montagne et de poivre fraîchement moulu.

En bouche, il développe son arôme fruité ainsi que de subtiles notes amères de racine de gentiane.

Matière première : 24 herbes des Dolomites, citrons du lac de Garde et sureau

Procédé de distillation : discontinue, double distillation, infusion dans des chaudières en cuivre

Degré alcoolique : 45% VOL.

Volume bouteille : 0,50 L.

Couleur-clarté : clair et incolore

Arôme : bouquet intense de genévrier frais, d’herbes de montagne et de poivre fraîchement moulu.

Goût : arôme fruité avec de subtiles notes amères de racine de gentiane.

Arrière-goût : aromatique, plein en bouche, fortement persistant

Astuce : utilisez-le comme base pour le Gin Tonic classique.

Récompenses reçues

2017 – Note maximale dans la catégorie argent par le jury de l’International Wine & Spirit Competition à Londres, déclarée la meilleure parmi des centaines d’excellentes dégustations à l’aveugle.

2017 – Avis positif sur Il Gambero Rosso

2017 – Prix ​​Vienne distillée et Salibourg Prix ​​​​Alambicco d’oro